LA RÉSERVE
Bistronomía
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€€€
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03.87.17.17.17
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2024
Recomendado
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2024
Excepcional restaurante bistró con estrellas que ofrece una cocina local tradicional y generosa con un toque moderno
Aurélien Person, antiguo segundo de a bordo del chef con estrella Christophe Dufossé, se pone manos a la obra en este excepcional restaurante bistronómico. Este lorenés, enamorado de su tierra, hace honor a la cocina local, tradicional y generosa, añadiendo al mismo tiempo un toque moderno e innovador Él la llama cocina "neolorena". Los sabores se mezclan pero nunca se contradicen y esta armoniosa partitura, desde el entrante hasta el postre, resuena durante mucho tiempo en nuestras papilas gustativas. A pesar de un servicio mejorable, es un lugar que hay que probar sin reservas
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