Resultados Restaurante gastronómico Metz

DERRIÈRE

Gastronómico • €€€

4.5/5

• 47 opinión

Cerrado - Abierto a 12h00 • Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

17, rue de la Chèvre, 57000Metz, Francia

•

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03.87.66.23.63

2024

Recomendado

• 2024

Entre bastidores, ¡hay cosas estupendas por descubrir!

En Derrière, la cocina de Johan es artística y deliciosa. Se saborea con los ojos y luego se deja que se exprese en la boca. Hay que reconocer que tiene un gran talento para la creación Marine, su otra mitad, tiene instinto para el lugar, el ambiente adecuado, el buen gusto de los tonos y los materiales. Juntos han creado también Côte de Beauf, asador y guinguette, y acaban de abrir un concepto de "bistro, vino y amigos". Su placer: ¡disfrutar de buenos momentos con epicúreos en torno a las mesas que crean con talento!

Horarios de apertura

Lunes

19:30 - 22:00

Martes

12:00 - 14:00 y 19:30 - 22:00

Miércoles

12:00 - 14:00 y 19:30 - 22:00

Jueves

19:30 - 22:00

Viernes

12:00 - 14:00 y 19:30 - 22:00

Sábado

12:00 - 14:00 y 19:30 - 22:00

Domingo

Cerrado

Quiénes somos "DERRIÈRE"
Para más información

Información y horarios en DERRIÈRE

Temporada baja: abierto de lunes, martes y jueves a sábado por la noche de 19.00 a 22.00 horas; martes a sábado al mediodía de 12.00 a 14.00 horas. Temporada alta: de lunes a sábado por la tarde, de 19.00 a 22.00 horas; martes, miércoles, viernes y sábados al mediodía, de 12.00 a 14.00 horas. Domingos privados. Se recomienda reservar. Menús de 60 a 78 euros (menú "à l'aveugle" (de 4 a 6 platos)). Menú a la carta: unos 70 € (entrante, plato principal y postre). Menú del día: 29 € (plato del día: 16 €). Vino por copas. Terraza.

Mensaje de la Dirección

Situado en el corazón de la ciudad de Metz, el restaurante Derrière ofrece una mezcla de cocina francesa e italiana elaborada con productos frescos, de inspiración estacional, que favorece los productos ecológicos y locales. Los entrantes incluyen el huevo perfecto, vieiras, anguila y el entrante del día. Para los platos principales, puede probar las mollejas con colmenillas, la pesca del día, la caza del momento, el pichón, el solomillo de ternera y la montura de conejo. En cuanto a los postres, elija entre el praliné de chocolate, la tabla de quesos, el san Marcelino, la piña con coco, la avellana con limón y el postre del día. Además, el restaurante Derrière cuenta con una terraza de verano y habitaciones atípicas con aire acondicionado. Organiza eventos a medida (cumpleaños, bautizos, comuniones, reuniones, fiestas de fin de curso, etc.).

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Opiniones de los miembros sobre DERRIÈRE

4.5/5

47 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Céline Zolotareff

Visitado en octubre 2023

Très belle découverte!

Dagmar Wiegel

Visitado en octubre 2023

Eine große Enttäuschung. Leider konnte die bemühte Bedienung das unterdurchschnittliche Essen nicht aufwiegen. Das angeblich perfekte Ei war glibberig, in einer undefinierbaren Soße schwimmend. Ich gab es zurück. Die weiteren Speisen entsprachen weder dem Preis noch dem im Internet hochgelobten Niveau. Nie wieder. Die Einrichtung gleicht einem in die Jahre gekommenen Dekoladen, leicht schmuddelig und billig gemacht.

Sébastien Fabra

Visitado en septiembre 2023

Une ambiance cosy, un service simple et agréable, un personnel souriant qui présente à merveille des plats savoureux aux yeux et aux papilles.

Zola Donnie

Visitado en septiembre 2023

Peu de produits nobles au vu des tarifs. De facto, mauvais rapport qualité-prix. Service extrêmement long et moyennement sympathique. Le cadre sauve un peu l’expérience que je ne renouvellerai pas. De biens meilleurs restaurants aux mêmes tarifs. Expérience vraiment très décevante. Cela m’arrive très rarement de me dire « ah ouais, je vais lâcher autant pour si peu » mais ce fut malheureusement le cas.