LA GRANGE AU PARC
Cómo llegar y contactar
Ya sabíamos la cocina de Jean-Marie Visilit en Condé-Northen, ya que ahora se encuentra en la entrada del centro de exposiciones a Metz. El chef y su brigada exportan a la ciudad una cocina de la campiña refinada y generosa. Ambiente de fábrica de cerveza y decoración lounge en el interior, encontramos un gran bufé, que propone productos frescos pero también bocadillos, parrilladas. Recomendamos la pieza de buey de hotel. También es posible desayunar. Este restaurante no depende de las exposiciones y está abierto permanentemente. En el interior del parque hay otro restaurante de 600 cubiertos: la Rôtisserie du Parc. Como su nombre indica, su especialidad es la carne asada (pollo, lechón, cuadrado de cordero), que se ve en inmensas astillas. También hay bufés generosos. Aquí se cruza por la terrina hecha casera. La decoración es medieval, lo que sorprende. Las vistas a un cuadrado de vegetación son agradables. Por último, siempre dentro del parque, puedes comer en el pulgar en el Bistrot Sainte-Barba: jamón mantequilla, hamburguesa y tartas flambadas se codean. En resumen, hay que comer en la próxima visita al centro de exposiciones.
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