WASABI
Cómo llegar y contactar
¿No apetece cocinar y moverse por sushis caseros? Dirección el Wasabi, calle Saint-Livier en el barrio del Sablon. El lugar es zen, los colores giran alrededor del verde manzana y del blanco, con cuadros japoneses colgados en las paredes. El chef, muy agradable, es muy apreciado por los habitantes del barrio. Es serbia original y ha invertido desde hace casi 5 años en la cocina japonesa abriendo este comercio, el segundo en realidad, ya que hace casi 20 años que lleva la pizzería Chez Branko (famosa por sus suculentas pizzas al fuego de madera) adyacente al Wasabi. Detrás de nuestros ojos se extienden makis, makis, rolls californianos y sushi. El menú también incluye sartén caliente. Pero el toque original es sin duda el sushi: a las gambas especiadas, al fletán ahumado, al magret de pato, a las verduras vencidas… Una cocina algo híbrida, mitad local a mediados de Japan, que se adapta a su lugar de vida y a las inspiraciones de su chef que se permite una libertad de t (h) total. Para los becarios dulces y amantes de la fantasía, hay incluso sushis-postres, frambuesa, chocolate, piña… Además, para cualquier evento en familia, entre amigos o entre colegas (velada futbolística, año nuevo…), el Wasabi se hace fuerte para preparar surtido de bandejas o bufés enteros.
Opiniones de los miembros sobre WASABI
