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2024
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Cocina creativa en un restaurante canadiense en Metz.
En la discreta Rue des Roches, en el centro de la ciudad, sopla un viento canadiense desde hace más de 20 años. Los años pasan, pero el buen humor del propietario permanece. Caradura y bromista, siempre tiene la palabra justa para arrancarnos una sonrisa. Las especialidades son, entre otras, el caribú, una carne tierna de sabor fuerte y el bisonte, más robusto. El menú también incluye la famosa poutine. De postre, opte por las tortitas al estilo quebequés, ya que el sirope de arce es imprescindible No esperes más y, como dicen por ahí, "¡cómprate un tronco!"
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Opiniones de los miembros sobre CANADA’VENTURE
4.5/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
Un tres tres bon repas, le service au top. Un vrai dépaysement.
Visitado en junio 2023
Un service impeccable et agréable, des plats copieux et délicieux
Je recommande vivement
Je recommande vivement
Visitado en junio 2023
Un restaurant chaleureux et décoré avec goûts. En revanche, déçu au niveau des plats, m’étant laissé tenté par une assiette gourmets à 30,50€, à base de saumon déclinés sous plusieurs façon mais bien trop « classique » et fade. Je m’attendais à quelque chose d’un peu plus « atypique » avec des assaisonnements typique canadien.. hormis peut-être le saumon en croûte de moutarde et miel. Une personne a tenté à la poutine royale, que j’ai pu goûter, et je n’y ai trouvé rien d’exceptionnel, les frites ne me semblaient pas maison, et le « fromage » était dur et très froid (congelé) à certain endroit. En revanche le dessert à base de glace à l’érable était délicieux. Le personnel est accueillant et très sympathique. Pour finir, les prix en générales sont relativement très élevés pour le contenu.
Update suite à la réponse du propriétaire: Le commentaire de la personne mentionnée dans votre réponse ne faisait en aucun cas parti de notre tablée.
Update suite à la réponse du propriétaire: Le commentaire de la personne mentionnée dans votre réponse ne faisait en aucun cas parti de notre tablée.
CANADA’VENTURE
Director
12/06/2023 a las 12:52
Bonjour Romain,
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre ressenti suite à votre visite de samedi soir ( Table 3, facture 5499, 4 couverts dont Za Za qui lui aussi a rédigé un commentaire ci-dessous)
L'assiette "gourmet" met en exergue le saumon sous différentes formes elle comporte, 1 brochette de saumon grillée à l'huile d'olive, un tartare de saumon fait-maison, une tranche de saumon fumé sur toast , un pavé de saumon cuit à la vapeur en croûte de moutarde et miel à l'érable, une pomme de terre et sa sauce crème, ciboulette et épices du trappeur et une salade, le prix de cette assiette composée de saumon est justifiable.
Nous avons été très heureux de vous recevoir.
Cher Romain nous vous souhaitons une excellente journée.
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre ressenti suite à votre visite de samedi soir ( Table 3, facture 5499, 4 couverts dont Za Za qui lui aussi a rédigé un commentaire ci-dessous)
L'assiette "gourmet" met en exergue le saumon sous différentes formes elle comporte, 1 brochette de saumon grillée à l'huile d'olive, un tartare de saumon fait-maison, une tranche de saumon fumé sur toast , un pavé de saumon cuit à la vapeur en croûte de moutarde et miel à l'érable, une pomme de terre et sa sauce crème, ciboulette et épices du trappeur et une salade, le prix de cette assiette composée de saumon est justifiable.
Nous avons été très heureux de vous recevoir.
Cher Romain nous vous souhaitons une excellente journée.
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Visitado en junio 2023
Cadre atypique aux couleurs du Québec, équipe dynamique et professionnelle .
Les spécialités canadiennes sont variées et excellentes, le prix est en adéquation avec la qualité et la fraicheur des mets proposés.
Très bon moment passé en famille, je recommande vivement ce restaurant.
Les spécialités canadiennes sont variées et excellentes, le prix est en adéquation avec la qualité et la fraicheur des mets proposés.
Très bon moment passé en famille, je recommande vivement ce restaurant.
CANADA’VENTURE
Director
12/06/2023 a las 12:54
Toute l'équipe de Canada'Venture vous remercie de votre aimable commentaire.
A bientôt !
A bientôt !
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