La cocina gastronómica del chef Marcel Moureau en un restaurante a diez minutos del centro.
Este restaurante se encuentra a diez minutos del centro de Metz. Y a menudo, en la vida de un gastrónomo es prudente ir un poco más allá de las calles peatonales de una gran ciudad. en "Aux 3 Capitaines", el chef Marcel Moureau le da la bienvenida entre paredes decoradas con clase y tradición. Ante todo, le ofrece una cocina gastronómica de Lorena de primera calidad (poco vista). Ya sea en forma de un gran plato de cochonnaille, una hermosa ensalada pot-au-feu, un auténtico queso de cabeza o un simple steak tartare, el saber hacer de este oriundo del Mosela tiene pocos iguales en el departamento. Los domingos, para el almuerzo y la cena, la carta se enriquece con un menú especial en el que las sugerencias del día demuestran la variedad de sabores que puede ofrecer la casa. Sabores a la vez regionales y ancestrales, con el uso de ciertas especias que muchos han olvidado.
Opiniones de los miembros sobre AUX 3 CAPITAINES
Excellente adresse !
En menu ou à la carte, les spécialités sont excellentes. Légumes et champignons de saison, viandes lorraines. Les desserts (île flottante, soufflé à la mirabelle,...) complètent harmonieusement ce repas aux couleurs du terroir et au service chaleureux. J'ai été content de passer par la Lorraine. Merci les 3 Capitaines !
Je commande une viande saignante, mon onglet est carbonisé
Ma viande est immangeable, elle est remplacée pour légèrement mieux.
Je ne reviendrai plus dans cet établissement