FERME DE LA VALLÉE
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2024
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2024
La explotación, que existe desde hace 24 años, promueve la agricultura de conservación y la agricultura ecológica. También micro-maltea cereales en la propia granja y utiliza agua del río Gaize y lúpulo de riberas naturales. A pesar de su pequeño tamaño, la granja intenta dar un nuevo significado a las "pequeñas iniciativas" y compartir el entusiasmo de los aventureros que se asentaron en Argonne hace unos siglos. La marca "Rare et Courtoise" promueve los valores del Parque Natural Regional de Argonne. La cervecería ofrece una producción local de menos de 1.000 litros al mes, y la maltería también está abierta al público.
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