Cómo llegar y contactar
03.29.79.28.40
2024
Recomendado
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2024
Restaurante de renombre que ofrece cocina gastronómica en Bar-le-Duc.
En el emplazamiento del antiguo castillo de los duques de Bar, este renombrado restaurante le invita a disfrutar de un delicioso momento de calma en torno a una cocina gastronómica que combina tradición y modernidad. Las delicias regionales se sirven sutilmente en los platos, como la velouté de zanahoria con aromas de bergamota que acompaña a la sopa cremosa de cangrejo y mejillones, o el sabayón de ciruela mirabel. Las verduras antiguas son honradas en platos como las vieiras asadas y su emulsión de calabaza, o la mejilla de ternera estofada con mousselina de chirivía.
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Opiniones de los miembros sobre LA MEUSE GOURMANDE
4.7/5
40 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Menu du jour soigné, avec des produits frais et de saison. Bon rapport qualité prix.
S’il n’y a pas de carte le midi en semaine, il serait peut être utile de proposer 2 entrées/2 plats/1-2 desserts pour un peu plus de variétés.
Dommage qu'en semaine le midi, il ne soit proposé que le menu du jour.
Néanmoins les plats sont tous délicieux.