LE GAIGNE
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Un restaurante que sirve cocina sofisticada con productos frescos de temporada procedentes de canales de distribución cortos.
En Xirocourt, entre Nancy y Épinal, el restaurante Le Gaigne ofrece una experiencia culinaria única centrada en los productos de proximidad. Los propietarios, el chef Mickaël y Aurélie, horticultora, proponen una cocina de temporada a base de productos cultivados en su granja, la Ferme des Chanottes, o seleccionados entre los productores locales. El menú cambia cada semana y los platos son deliciosos, combinando productos locales con delicadeza. El ambiente es elegante y cálido. Un muy buen restaurante que no podemos dejar de recomendar
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