MUSEO DE LA CERVECERÍA FRANCESA
Cómo llegar y contactar
Un museo que le sumerge en la cultura cervecera y colecciona piezas artísticas publicitarias de diversas fábricas de cerveza
Este museo, inaugurado en 1988, permite a los visitantes sumergirse en la cultura cervecera que estuvo presente en Saint-Nicolas de 1786 a 1986 en la fábrica de cerveza local, que ahora es un edificio protegido. La sala de degustación, llamada sala Moreau, es de estilo École de Nancy, y es aquí donde comienza la visita. Toma su nombre de la familia fundadora de la cervecería Vézelise, que más tarde se convirtió en propietaria de varias cervecerías en Lorena, entre ellas la de Saint-Nicolas-de-Port. Dos vidrieras de Gruber ilustran la actividad cervecera y un cuadro de Zanellato representa la cervecería Vézelise en su apogeo. La sala de los coleccionistas contiene piezas artísticas publicitarias de varias cervecerías francesas. Otra sala, la de las antiguas cubas y la tonelería, presenta la evolución del equipamiento. La visita incluye también un pasaje por la maltería, luego el laboratorio, la sala del lúpulo, la sala de cocción, la sala de calderas, las máquinas y, por último, las antiguas cámaras de hielo. Una pequeña cervecería de demostración permite a los visitantes conocer a fondo el proceso de fabricación de la cerveza, sentir los ingredientes y oler el aroma. Al final de la visita, podrá disfrutar de una pequeña degustación de cerveza, elaborada para el museo. Le entrarán ganas de fabricar su propia cerveza El museo organiza cursos de formación para cerveceros aficionados con experiencia y para jóvenes profesionales. Consulte el sitio web.
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