El castillo de Puxe está cargado de historia, la de los condes, generales y capitanes que han vivido en este magnífico castillo desde el siglo XVIII, en la campiña de Lorena, entre Verdun y Metz. El castillo ha tomado otro giro en la historia gracias a una familia emprendedora. La familia Choné, de la que 47 miembros y amigos se han unido para recoger esta suntuosa permanencia, comprada al obispo de Nancy, para hacer una granja-albergue en un primer momento y cinco habitaciones de huéspedes en el ala izquierda del castillo. El parque, con una superficie de tres hectáreas, alberga un pequeño estanque y unas cuarenta especies diferentes. Es un auténtico aretum compuesto por pinos negros, tigres centenarios, marronas, sopas de Japón, hayas púrpura, arables… arables… en el terreno, los agricultores cultivan una huerta y un huerto que alimenta productos frescos la cocina de la granja-albergue. A voluntad de su paseo, los visitantes mirarán los vestigios de un antiguo invernadero y las paredes que guardan el castillo, cerrado por una reja de hierro forjado, de estilo escuela Jean Lamour. El establecimiento ofrece un marco principesco para estancias bucólicas. Destacados elementos del patrimonio arquitectónico, el comedor en el castillo está lleno de piedras antiguas, su gran chimenea y la imponente escalera de honor se han puesto de relieve.

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