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Restaurante en Nancy donde el chef elabora platos sencillos y eficaces con su cocina de productos ecológicos y locales
¿Vamos a P'tit Bio? ¿Qué es, un restaurante? En realidad no... ¡vamos al mercado cubierto de Nancy! Detrás de su pequeño mostrador, Vincent Charoy elabora para usted platos ecológicos sencillos y eficaces. Con diez años de experiencia en el sector de la restauración, el joven ha decidido empezar a cocinar con productos ecológicos y locales. Cada día, encontrarás un menú con los platos del día: ensalada, tarta, gazpacho, otros platos cocinados... Las tartas son simplemente húmedas y generosas
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Opiniones de los miembros sobre AU P'TIT BIO
5/5
10 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2023
Cuisine maison à base des produits frais du marché , mise en valeur des légumes
Accueil aux petits oignons
Accueil aux petits oignons
Visitado en agosto 2023
Très bon avec de bons produits. On reviendra
Visitado en junio 2023
Depuis des années ! Qualité et ambiance assurées ????
Visitado en junio 2023
Un p’tit resto qui paye pas de mine, mais qui propose des p’tits plats sympas tout bio… et pas chers… Pour les p’tits mangeurs, je conseille le carpaccio de radis noir. Le chef nous le propose avec un peu de salade verte. Accompagnée d’un p’tit rosé (bio évidemment) et d’un café bien de chez eux, c’était un pur bonheur dans ma p’tite pause méridienne (pour à peine 12€). Je remercie particulièrement la p’tite serveuse bienveillante et souriante malgré le rush … bref, très professionnelle et je félicite le chef pour la présentation de ses plats… seul petit bémol, ne prennent pas la carte bleue. Totale confiance! Les distributeurs sont tout près, mais prévoir du liquide c’est mieux… Bravo! Une adresse à retenir et à partager.
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Nous avons pris la soupe de potimarron, une tarte champignons -legumes et la courge farcie au roquefort et saucisse de Montbéliard. Une tuerie !!!!
En dessert la mousse chocolat et le crumble aux poires étaient aussi excellents.
En bref, une cuisine de saison très réconfortante, justement dosée dont on ressort repus mais légers ! Bravo à l'équipe