L'ÉPICERIE - CHEZ MARGUERITE

Lo que tiene la atención es primero el lugar. Muy rápido, te conmueve todos estos objetos que son tantos clanes de ojo a tu juventud o a las grandes películas. Además, puedes descubrir la historia de Marguerite Bertrand que, en 1937, abre su tienda de comestibles Grande en Lure. Una verdadera tienda sin presentación de lujo, las cajas de sardinas que bordean las bobinas de hilo a coser, las botellas de aceite y los paquetes de harina. Esto convierte a este restaurante en un lugar cargado de historia y emociones. Y luego se instala y sabe que ha hecho una buena elección. La carta ofrece cocina tradicional, regional, familiar y de buena calidad. Entre el pastel lorrino al gris-de-toul, el foie gras casero o toda una decadencia de huevos cocotos para las entradas, no se sabe por dónde empezar. Para las cosas serias, se sucumben al magret de pato a las mirabelas y manzanas salteadas, ya sea a la salchicha lorena y a su castilla. A menos que estés orgulloso de sus especialidades: la blanqueada de ternera a la antigua servida con su arroz o el inmueble de Val D'ajol. También podrás elegir un pescado cocinado como el sandro o el bacalao o una fórmula de "tabla" con entrecuda o, en el caso de los caracoles o de la red. En los quesos no te ayuda a decidir entre los ocho estatuales dulces o fuertes. Y a los postres, entre la crema quemada, la tarta de chocolate, la crumble de temporada, el cheese-cake o más refrescante, uno de los muchos helados propuestos a la carta, tendrás que elegir… Al salir repus y encantados de esta deliciosa comida o cena, te verás sin duda alguna para echar un vistazo a este bonito homenaje a una abuela refinada. que ha sabido legar y dar a compartir el sabor de los buenos productos.