LE BAR À FROMAGES DES FRÈRES MARCHAND
Cómo llegar y contactar
¡Decididamente los hermanos Marchand tienen más de una vuelta en su bolso! La fratrie, ineludible en Nancy, te presenta su último nacido: el bar de Quesos. En pleno corazón del mercado, es un lugar único en el que se ven los quesos de temporada antes de saborearlos… o al revés, o ambos al mismo tiempo. En resumen, aquí nos conformamos, ya sea en el mostrador o en el espacio restaurante. Si vienes al bar de Quesos de los Hermanos Marchand, será sobre todo para las pizarra de charcutería… y de quesos, evidentemente. Van acompañadas de una ensalada y una copa de vino para aquellos que quieran disfrutar de una comida típicamente francesa. El establo que se extiende delante de tus ojos es reconocido como uno de los más grandes y hermosos del país, y los productos vienen todos de pequeños productores franceses. Te dejan imaginar lo que da en el plato,¡es delicioso! Todo proviene del mercado, hay varios menús, así como fundidas y pasteles a lo largo del año. La acogida muy agradable y el marco a la vez tradicional y diseño nos harían olvidar que nos encontramos en el mercado central. ¿Amantes de las tradiciones culinarias francesas? ¡Suban!
Opiniones de los miembros sobre LE BAR À FROMAGES DES FRÈRES MARCHAND
Hé bien non ce ne fut pas un bon jour il y a deux semaines quand je suis allée manger un midi au restaurant "le petit cuny" des frères Marchand.
La honte !!!
Je commande une choucroute en précisant que je ne veux que le choux, une viennoise et une pomme de terre.
Déjà c'est tout un casse tête pour le serveur qui ne comprend pas et demande à sa chef qui lui répond qu'une choucroute c'est avec cinq viandes point final, je dis
que je n'aime pas les autres viandes.
Passe, il m'apporte une choucroute avec trois viennoises dont deux sont ratatinées de la veille et une coupée en deux, (les deux bouts ne correspondent pas niveau découpe)... La choucroute est verte... De feuilles de lauriers nombreuses et brisées, impossible de les mettre de coté. Je dis que trois viennoises cela fait beaucoup... On me répond : il vous en faut pour le prix du plat... J'attends toujours la pomme de terre...
Je demande un fromage... Raté encore, je ne peux avoir de munster celui-ci n'est pas dans le plateau du jour... Je précise que le resto se trouve a coté du marchand
de fromage qui, pour la petite histoire a fait un plateau pour être présenté au livre des records...
J'apprends que 30 % des fromages du dit plateau a été offert à des actions caritatives, 30% sont retournés sur les étals, et 30 %jetés !!! Bravo les marchands !!!
24,50 euros pour 250 grs de choux et des viennoises qui n'ont que le nom de
viennoises !!! A j'oublie le café.
Je donne mon impression à la tenancière qui se fiche éperdument de mes remarques et me dit : à bientôt !
A noter que mes voisins de table n'étaient pas mieux lotis que moi et tout le monde semblait ahuri.
Questions posées autour de moi : il parait que cela fait des mois que c'est comme ça et qu'il n'y a guère plus que les touristes qui se font avoir par l'ambiance "campagnarde" du lieu. Surfait et désagréable.
A oublier absolument !!!