LE DÉLICE DU SAHARA
Cómo llegar y contactar
No hay que ir muy lejos para tomar un poco de aire oriental. En Champigneulles, a unos kilómetros al norte de Nancy, Kamal abrió hace poco el Delice del Sahara. Un restaurante kabyle con tonos naranjos y decoración típica, que nos invita a descubrir excelentes platos magrebíes. La especialidad aquí es el cuscús. Se encuentra en una docena de decadencias, con tres tajines. ¡Y son muy buenos! Sémola fina, carne tierna, verduras y salsas de buena factura para acompañar todo… Se come bien, y Kamal no duda en volver varias veces para volver a proponernos carne si todavía se desea. Por tanto, no se corre el riesgo de volver al estómago vacío, sobre todo cuando se consulta la carta de postres. Se opta por la mezcla de pasteles orientales, compuestos por un pequeño surtido, acompañado, a elección, de un sabroso té con menta. Al final, se ha vuelto a hacer una comida que combina calidad y cantidad sin ser muy caro. Para los amantes de este tipo de cocina, este establecimiento está a prueba de todo.
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