Cómo llegar y contactar
El chef de este restaurante gastronómico, Cirille Robert, había comenzado en Gérard Vié au Trois Marches. Rinde homenaje al antiguo establecimiento de su amo, con el mismo nombre. Este nuevo Trois Marches posee su propio estilo, con una decoración sobria y cálida y una clientela compuesta principalmente por acostumbrados. La carta se renueva cuatro veces al año y presenta platos inventivos, combinando productos clásicos y encontrados, siempre finamente ejecutados. Las papilas están en la felicidad -sólo los mayores apetitos emitirán algunas reservas-y la presentación está repleta de ojos. La comida comienza con un cappuccino de castañas y espuma con foie gras, o nems crujientes con champiñones de madera y jamón ahumado de Auvernia, y luego con el espacio de las mejillas de castañas y risotto con champiñones, en el lado del suelo con mejillas de buey y risotto con champiñones, en el lado del suelo con mejillas de ternera braseadas con cerveza marrón, muselina de panda. ais y cebollas caramelizadas. Se llega a un casco sorpresa de chocolate, mango y pimienta de Séchouan. Justo al lado del restaurante, la tienda de las Trois Marches ofrece tentempiés para consumir in situ o para llevar: ensaladas, sándwiches y postres preparados con productos de calidad.
Opiniones de los miembros sobre LES TROIS MARCHES
ne pas parler français en France peut être une expérience un peu désagréable, mais ici nous avons été accueillis chaleureusement, en nous demandant d'abord si nous étions à l'aise en anglais ou en français, ce qui était particulièrement mémorable.
hautement recommandé !
와인 해서70 유로 나왔었고 정말 나이스해요... 1:45분 마감인데 1:7분인가 ? 들어갓어여 후식 정말 너무맛있어ㅠㅠ
A recommander absolument.