LA PERLE DE SAINT-LOUIS
Cómo llegar y contactar
Este establecimiento, que hace honor a su nombre, es sin duda el mejor restaurante de pescado de Versalles. En este pequeño espacio a los 23 cubiertos, los propietarios han creado una mesa de gran calidad. François Guibert, el chef, conoce mejor que nadie los peces más nobles y observa todas sus cualidades en el plato. Los amantes de los mariscos apreciarán la frescura de los productos ofrecidos, comprados en el mercado de Rungis. La carta se cambia todos los días, según la subasta, y todo está preparado casero (en particular, las redes de pescado, generosamente proporcionadas): petunios rellenos o salmón ahumado escocés bio en entrada, luego pavimentado de pez espada o filetes de rodaballo silvestre en su piel, y postre, filete helado helado o delicia de frutas de temporada. Los platos se sirven en la buena vajilla y un entorno refinado con acentos náuticos. En cuanto a la terraza paisajística, es una de las más encantadoras de la ciudad, en pleno corazón de los cuadrados Saint-Louis. Un establecimiento muy recomendado.
Opiniones de los miembros sobre LA PERLE DE SAINT-LOUIS
Terrasse à la belle saison..
Accueil et service agréables.
Les plats sont bons et copieux.
Merci Madame pour votre chaleureux accueil et merci Monsieur pour ces belles et excellentes assiettes de qualité !
Endroit que nous recommandons vivement
Accueil chaleureux et attentionné.
Les produits sont très frais et d’excellente qualité.
Les plats sont délicieux , succulents , très copieux et joliment décorés.
Il faut bien réserver à l’avance car le nombre de places est limité.
Je le recommande vivement.