RESTAURANT DU PAVILLON HENRI IV
Cocina francesa
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€€€
Cómo llegar y contactar
01.39.10.15.15
Soy el propietario
•
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2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con terraza que ofrece platos inspirados en las estaciones del año.
Este restaurante, con su encantador entorno, es un lugar mítico. Aquí se inventaron dos recetas que han entrado en el panteón de la gastronomía: la sabrosa salsa bearnesa y las delicadas pommes soufflées. En el Pavillon Henri IV, el refinamiento y la elegancia están tan presentes en la decoración como en los platos, con platos inspirados en las estaciones y puestos en escena por el chef Patrick Käppler y su equipo. Por último, la terraza ofrece una vista impresionante del valle del Sena.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT DU PAVILLON HENRI IV
3.5/5
27 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en junio 2023
Le restaurant du Pavillon Henri IV bénéficie tout d’abord de tous les avantages de ce lieu de prestige : son emplacement dans Saint Germain en Laye à côté du château et de son parc, surplombant la vallée de la Seine et ses alentours. Ensuite, la carte est intéressante, le service tient la route et tout concourt à une très bonne expérience client.
Visitado en junio 2023
Superbe
Visitado en junio 2023
Un lieu d'un charme sublime, en revanche la qualité du repas est à revoir: les rougets un peu trop secs et froids; la volaille un peu sèche également; la tarte tatin servie très froide et pourtant c'est le dessert qui se mange tiède. En dehors de cela les plats sont bons, mais manquent de saveurs et de la créativité digne d'un grand chef. Pour la qualité d'assiette les prix sont deux fois plus élevés qu'ailleurs. Certes, on paye le cadre, mais la cloison en bois dans la salle du restaurant est trop simpliste et pas du tout dans le style d'époque ; il tranche l'espace en le rendant étroit voire un peu triste. A la fin du service la cloison a été retirée pour préparer l'espace du petit-déjeuner. Effectivement sans cette cloison la salle devient bien plus grande et plus jolie: pourquoi de ne pas garder cette solution pour les repas du soir ?
En revanche le personnel est très gentil et accueillant.
Pour résumer: à revenir plutôt pour prendre un verre dans le beau et élégant salon.
En revanche le personnel est très gentil et accueillant.
Pour résumer: à revenir plutôt pour prendre un verre dans le beau et élégant salon.
Visitado en junio 2023
Le restaurant Pavillon Henri iv , c'est un lieu magnifique, les serveurs sont exceptionnels et la cuisine bonne tout simplement
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Malheureusement grande déception sur le choix des produits proposés à la carte. Beaucoup trop simples !
J'ai opté en entrée pour de l'artichaut (même pas le cœur entier, juste 3 morceaux) et en plat la daurade royale accompagnée de fenouille (1 pauvre petit filet).
Les quantités dans les assiettes sont plus que réduites par rapport aux prix plutôt élevés. Nous sommes arrivés à 20h30 et repartis à 23h00 pour une entrée et un plat. L'attente entre les deux beaucoup trop longue !! Le personnel de salle très agréable et plutôt gêné par la situation.
La cuisine classique, française et de saison proposé par le chef me semble être à revoir tant au niveau des quantités que des prix.