BOULANGERIE HAELEWYN
Cómo llegar y contactar
Una pastelería que ofrece creaciones dulces muy finas con sabores innovadores, así como una gran gama de panes y harinas.
Una bonita panadería regentada por dos hermanos, Jimmy y Jérôme. Estos artesanos, que han ganado numerosos premios por su baguette tradicional(clasificada 3ª en las regiones de Yvelines e Île-de-France), ofrecen todo tipo de panes y harinas, pan de masa madre y barras de 7 kg por rebanada. Nos encantó el pan de espelta-arándanos-albaricoque y el bocadillo de queso de cabra-coppa-cebolla-crudités. En cuanto a la repostería, hay verdaderas creaciones como la tarta de vainilla-caramelo-cacahuete -imprescindible- y magníficos pasteles de número hechos por encargo. Los pistachos y los pralinés se tuestan en la casa. Merece la pena divertirse.
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