AU VIEUX MARLY
Cómo llegar y contactar
Este hermoso edificio con persianas azules está impregnado de historia. Antigua granja y luego lavandería para el personal de la perrera de Luis XIV, se transformó en una posada después de la Revolución. En 1952, André Guillot abrió allí su famoso restaurante gastronómico L'Auberge du vieux Marly, que recibió a muchas celebridades, entre ellas Valéry Giscard d'Estaing, François Mitterrand y Michelle Morgan. Cuarenta años después de la jubilación de su abuelo, Isabelle Guillot está reviviendo este establecimiento con la creación de un salón de té-restaurante donde se pueden ver fotografías del antiguo establecimiento. La hermosa habitación con vigas expuestas está decorada en tonos pastel. En invierno, la chimenea da un ambiente acogedor al lugar, mientras que en verano se puede disfrutar de la terraza bajo los tilos. Es todo casero. A la hora de comer, puedes disfrutar de platos sencillos hechos con buenos productos frescos. En el plato, vaya como entrante con una pequeña ensalada de parmesano o un plato de charcutería corsa, luego como plato principal con un plato escandinavo o un "veggie-bowl" (plato vegetariano) o una patata asada, crema de cebollino y/o charcutería corsa, quesos asados de Auvergne. Luego, para concluir un pastel de lima o un desmenuzamiento de fruta. Finalmente, una gran selección de tés y pasteles llenará sus ansias de comer.
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