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2024
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Restaurante gastronómico que ofrece cocina moderna y gourmet elaborada por un chef. Terraza en la planta superior.
Le Bistro Gourmand es una institución en Jouars-Pontchartrain desde hace más de veinte años. Le recibirán Hélène y Éric Gousseau, y su chef Philippe Guérin. En un marco sobrio y elegante, disfrute de una cocina gastronómica moderna, elaborada con productos locales de calidad: rouelle de conejo de granja, gravlax de rape, quasi de ternera o abanico de cerdo ibérico confitado, todas ellas deliciosas creaciones culinarias. Un menú fresco está disponible al mediodía y se renueva cada semana. Terraza en la planta superior.
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Opiniones de los miembros sobre LE BISTRO GOURMAND
4.6/5
60 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Malheureusement le repas a été décevant, certains plats beaucoup trop assaisonnés (sel).
Dessert ananas avec les 'yeux' encore présent en quantité.
Je suppose qu'il n'y avait pas de chef confirmé derrière les cuisines ce jour là...
Entrées très bonnes, seule la sauce de l'entrée (crème coquillage) était un peu trop salée. Les couteaux étaient xxl !
Plats parfaits, que ce soit le carré d'agneau, l'entrecôte sur la cuisson ou la sauce les accompagnant. Le cœur d'esturgeon un peu moins (mais belle découverte).
Coulommier rôti impeccable et plateau de fromage goûtu.
Moins fans des desserts mais coque en chocolat parfaitement réussie.
à recommander; une belle adresse