BIJOU BAR
No se trata de un simple pub, el Bijou Bar, al pie de la torre Montalegría, es probablemente el más antiguo de las bebidas de la ciudad: " En el siglo XIX, el bar-tienda de comestibles y las plazas de correos para los chalés de madera, el lugar sigue irritado por tres ríos: el Sena, el Vino y la Cerveza, dice la leyenda. El actual propietario se ha instalado detrás del bar desde hace más de 10 años, y sirve tanto menús como amplios calabazas. En cuanto al plato, la divisa del restaurante resume bastante bien la mente: " Siempre es bueno y nosotros lo hacemos ". Puedes dejarse tentar por un millelamí de Saint-Nectaire y sus patatas con tocino y con el cumin de entrada, una entrecuja normanda normande color crema, un tártaro de buey de Aubrac "cortado al cuchillo" o un foie gras asado con tostadas de uva. Para cerrar una nota suzada (la gastronomía es un bonito defecto, dice la carta), podrás elegir entre una crema quemada vainilla con ron, un far bretón con ciruelas de Agen o un pan perdido en el caramelo casero. Aunque la carta del restaurante es apetitoso, la de los cervotas en la tienda no lo es menos: la carta de las cervezas tiene aires de papiros, anunciando, por ejemplo, el ala escocesa "a saborear para agradar al jefe", la Mongozo Coco viene de África, el O'Haras Irish Red, por no mencionar las innumerables etiquetas belgas. Ni siquiera hemos abordado la cuestión de los whiskys y otras bebidas alcohólicas…
Arrivés à 19h30, la dernière assiette (un burger, rien d’exceptionnel à faire) a été servi à 22h, après avoir du relancer pas moins de 4 serveurs différents.
Un loupé peut arriver, mais dès qu’on s’en rend compte, on le rectifie au plus vite. Il aura fallu plus d’une heure entre la prise de conscience du loupé par une serveuse et le service pour ne même pas avoir le plat correspond à la commande ( « plus de courgettes, frites uniquement »)
Le sens commercial du patron a du rester en confinement, car il n’est à aucun moment venu nous voir, et au moment de régler aucune excuse, ni geste commercial.
Juste un « il faut venir en hiver la prochaine fois ». Ce à quoi j’ai répondu qu’il n’y aurait pas de prochaine fois.
Ce cher monsieur ne s’est pas gêné pour me traiter de « chieuse » caché derrière son masque.
Si les clients vous font chier, changez de métier.