LA FERME DES VALLÉES
Hotel en una antigua granja con habitaciones confortables y un restaurante gourmet.
En el emplazamiento de la finca de Vaux-de-Cernay, esta antigua granja que antiguamente dirigían los hermanos laicos se ha convertido ahora en un hotel rural, un contrapunto más asequible pero no menos confortable al lujo de las habitaciones de la abadía vecina. Enclavado en el verdor, ofrece el encanto de un salón de campo, con una acogedora elegancia natural, donde los materiales y los colores naturales ocupan un lugar privilegiado. El clima y el entorno son propicios para la serenidad, los descubrimientos del campo, el regreso a la naturaleza, incluso en las duchas o los baños, con sus mosaicos de animales. También hay seis salas de reuniones de 20 m² a 160 m² y una zona de "Wellness". El hotel está situado a cinco minutos a pie de la abadía, lo que le permite disfrutar de su restaurante gastronómico La Table du Prieur, dirigido por el chef Xavier Désiré.