PART DE FOLIE
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Un restaurante muy popular e inusual que ofrece pizzas dulces y saladas, diseñado en torno al respeto por los alimentos y la lucha contra los residuos
Situado en el espléndido Château Lamazière, este apreciado restaurante es totalmente atípico en el panorama culinario local. Porque en Part de Folie no hacemos las cosas como en otros restaurantes. Aquí, elaboramos pizzas dulces y saladas totalmente concebidas en torno al respeto de los alimentos y a la noción de lucha contra el despilfarro. Utilizamos productos de temporada, que los camareros proponen en función de si el cubito de madera de la mesa indica dulce o salado. El brunch, los cócteles, las tapas y la música en directo lo convierten en una cita ineludible.
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