LES JARDINS D'ÉPICURE
Restaurante donde los platos del chef se basan en productos de calidad.
Bajo la dirección del joven chef Aymeric Henon, se preparan platos que apelan a al menos cuatro de los cinco sentidos: el oído (la lectura del menú es agradable y prometedora), la vista (presentación bella y ordenada), el olfato (mezcla armoniosa de hierbas y especias) y el gusto, por supuesto, gracias a una sutil armonía de sabores originales. Todos los productos de calidad son trazados desde la fase de producción: las verduras, por ejemplo, proceden de la huerta ecológica del Château de La Roche-Guyon. Podrá disfrutar de un lomo de bacalao al vapor de algas, un cordero desmenuzado, un filete de ternera francesa con romero...... Y los postres son, como es de esperar, un verdadero placer. Original en este lugar chic: tome su comida con los pies en el agua, o casi, ya que la piscina es el corazón del lugar! Varios paquetes que combinan estancia, gastronomía y spa están disponibles. Por último, se organizan regularmente cenas espectáculo.
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Opiniones de los miembros sobre LES JARDINS D'ÉPICURE
Mais globalement déçu par le repas, l’accueil et le service.
La première chose qui nous a choqué en arrivant, c’est que sans nous demander si on souhaite un apéritif, on nous donne uniquement la carte des apéritifs…
Nous avons été déçu par le champagne et les amuses-bouche…
Après l’apéritif, avant de nous donner les cartes, on nous demande si on veut de l’eau pétillante ou de l’eau plate…
Puis, à la fin du repas, c’était la question (avec insistance) pour un café ou un digestif.
On sent que les serveurs ont pour consigne de faire consommer au maximum.
Le service était un peu long et nous n’avons jamais été resservis en vin.
Enfin le repas (menu obligatoire, j’avais été prévenu par téléphone) nous a déçu et selon nous n’est pas à la hauteur du standing revendiqué et des prix pratiqués…
Au final, nous sommes assez déçu…