Frente al sublime Château de Vincennes, este elegante restaurante, con su elegante y refinada decoración en tonos blanco y negro, ofrece una atmósfera silenciosa que hará las delicias de los gourmets. En la carta, hay una cocina tradicional que ha sido actualizada y sabrosa con platos como un risotto con guisantes y gambas, una ensalada gourmet con foie gras y jamón de la Selva Negra por ejemplo.... Para terminar la comida con una nota dulce, le recomendamos este delicioso repollo helado con pistachos, ¡una delicia! El establecimiento también cuenta con un bar muy elegante donde podrá disfrutar de deliciosos cócteles. En definitiva, el Absoluto es, por lo tanto, un deber de la ciudad y consigue mantener este estatus, que no es tan frecuente. Por último, tenga en cuenta que el lugar puede ser privatizado para sus eventos.