Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece una cocina sencilla, local y de calidad.
Patrice, el chef de la Mesa del Curé de Marne, te recibe todos los días, con muchas experiencias. En efecto, el hombre no está sometido a prueba, ya que ha emmagulado nada menos que 27 años de experiencia, en particular en Lancaster o en Edgard en París. En un entorno acogedor, a dos pasos del Val d'Europe, se puede instalar en uno de los dos comedores separados, espaciosos, con capacidad para hasta 70 cubiertos. La sencillez, la gastronomía y la calidad están en el programa. En efecto, el chef dispone de numerosas asociaciones con ganaderos y productores locales. Corazón de bacalao con brie y su aplastado patatas caseras, espalda del lobo asado y hinojo confitado, trifador de ciruelas al ametto; o aún pomelo en sabayón de vino dulce. Los viernes por la noche y los fines de semana, los grandes clásicos del local son revisitados: filete de ternera salsa al brie, cabeza de ternera ravigota del chef, etc. La terraza privada y cerrada puede acoger a 20 personas en verano. También se organizan numerosas animaciones y noches temáticas.
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DU CURÉ
Les prix sont un peu cher le Samedi Soir, même si on a bien manger.
Service très agréable et sympathique
lieu "vintage" type restau de campagne, mais pour moi c'est ce que je venais chercher .
A tester , sympa, on y a passé un bon moment
Nous reviendrons avec plaisir.
Les propriétaires nous ont réservé un accueil chaleureux. Les plats sont savoureux. Cela devient rare de manger des plats aussi qualitatifs !
Je recommande
Il faut payer le menu un peu plus cher qu'ailleurs (et encore...) car tout est fait maison (foie gras, saumon fumé).
Avec de si bons mets, on pourrait presque regretter l'absence de nappes et serviettes en tissu et d'une carte de vins plus étendue...mais cela aurait un coût aussi certainement.
Le passage du chef auprès des tables est fort appréciable. Il a confirmé la provenance qualitative des aliments.
Enfin, moi qui commençais à regretter d'avoir pris un fondant au chocolat car je n'avais plus faim...je n'en ai jamais mangé d'aussi bon, d'aussi fin, d'aussi fondant (recette et cuisson maîtrisées avec du chocolat de qualité Valrhona)...
A bientôt assurément !