MAISON SUMAC
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante, tienda de delicatessen y bodega que sirve cocina bistró de temporada, contemporánea y ecológica.
La dirección de Virginie y Anders se ha convertido rápidamente en una de las favoritas de los lugareños, que aprecian el encanto, la acogida y los platos de Virginie. Inaugurado en 2021, el establecimiento combina una tienda de delicatessen, una bodega y un restaurante, por lo que podrá disfrutar de su comida en el local o llevársela. Virginie propone una cocina de bistró estacional y contemporánea que respeta una ética eco-responsable. En el menú: tarama con coral de erizo de mar, bibimbap, ñoquis con emulsión de remolacha, bacon ahumado y shiso morado, salchicha de hierbas y judías blancas.
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