Gastronomía especialidades locales y vinos Nangis

Situada al sur de Seine-et-Marne, a medio camino entre Melun y Provins, en plena campiña, la Ferme de la Psauve cría vacas lecheras Prim'Holstein, con las que elabora una fina gama de productos lácteos artesanales. Elaborados en su propio laboratorio acreditado, los yogures de la granja están disponibles directamente en la granja y en los mercados locales. Los yogures naturales de la granja obtuvieron una medalla de plata en el Concurso General Agrícola de 2023.