Los mejores productores locales Lumigny-Nesles-Ormeaux

Desde que se plantó la primera hectárea de fresas en 1978, la familia Cozón se ha expandido considerablemente, ofreciendo ahora más de 25 hectáreas y casi cincuenta variedades de frutas y hortalizas. La finca respeta los ciclos y las estaciones, ofreciendo diferentes cosechas a lo largo del año. No querrá perderse el mercado de Plessis, situado al lado, que es a la vez una tienda de recolección y un auténtico mercado local que vende una amplia gama de productos locales.

Rémy y Claire se hicieron cargo de la explotación en 2014 y apuestan por la agrosilvicultura y la agricultura cooperativa respetuosa con el medio ambiente. El negocio se divide entre la producción de Claire de plantas perfumeras, aromáticas y medicinales, de las que se extraen aceites esenciales, aguas florales, hidrolatos y plantas secas. Rémy produce cereales y oleaginosas, de los que se obtienen harinas y aceites de primera prensada en frío. La tienda ofrece una amplia gama de productos locales.