FROMAGERIE BARTHÉLEMY – GOURSAT
Quesería – Lechería
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01.64.22.21.64
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2024
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Gilles Goursat es un maestro de trigo, asegura una maduración casera y su tienda a los sublimes aromores es rica en producciones queserías. Toda Francia está representada a lo largo de las estaciones: tumba de Saboya, tomme de Termignon, beaufort de alpage, osal-iraty frotado al pimentón de pez espada, maroiza afinada días, herve a la cerveza, teranga-queso de cabra, albahaca-queso de cabra, albahaca o pimienta, monte de oro… Los quesos sena-y marnais están en primera línea con los bries y el fontainecal, emulsión de nata rodeada de una fina gaze. Especialidad de la casa: la bria sorpresa - dos bries sin corteza, coñac y Roquefort. Y Odile está encantado de informar sobre cada queso.
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Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE BARTHÉLEMY – GOURSAT
3.3/5
3 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Visitado en enero 2016
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Una excelente recepción, comerciantes muy atentos y simpáticos sus clientes y su elección, queseros que controlan perfectamente sus conocimientos de los productos y le guian en función de sus gustos y esperas. enorme elección de quesos de todas las regiones y a refinamientos muy variados, no dudo en hacer el 60 kms que lo separa de Fontainebleau (Orly) para comprar mi queso. Recomiendo vivamente este signo.
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Se me te extrañes del comentario anterior. Encargué una tabla de quesos para el 24 de diciembre. ¡Mis clientes y yo incluso se han supuesto!! Productos excepcionales y originales para fiestas (como un cammenbert de trufas, brie de Meaux con roquefort.) ¡Un momento mágico para el paladar! cierto es que hay un poco de espera sino que vale la pena para como productos! ¡recomiendo encarecidamente este bonito establecimiento!
Una recepción fría como un locutorio de bastille que explica que esta casa antes muy frecuentada ha perdido hoy una gran parte de estos clientes, en favor de los queseros de calle des Sablons.La calidad de los productos se nota.
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