L'ESKI
Cocina regional
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€€
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01.60.70.86.65
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2024
Recomendado
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2024
Un restaurante de cocina saboyana en un marco incomparable, en Moret-sur-Loing, un lugar ideal para un viaje gastronómico.
En el corazón de Moret-sur-Loing, Fanny y Bertrand le dan la bienvenida en un viaje lejos del Sena y Marne, directo a los Alpes, ¡con cocina saboyana! El local es contemporáneo, con una decoración minimalista y muebles de inspiración escandinava, madera, acero y sillas sesenteras. El menú de Doryne y Mathis refleja su herencia montañesa: tartiflette fría, buñuelos de reblochon, fondue saboyana con beaufort, abondance y tomme saboyana, raclette tradicional elaborada con leche cruda y reblochonnade.
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