Resultados Restaurante ecológico Brie-Comte-Robert

LA TABLE DE SYLVAIN

Restaurante ecológico • €€
5/5
• 23 opinión
Cerrado

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
48, bis rue des Ecoles, 77170Brie-Comte-Robert, Francia
•
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06.62.21.33.31
2024
Recomendado
• 2024

Restaurante-almacén atípico que ofrece una cocina con ingredientes ecológicos y mayoritariamente locales.

El chef Sylvain le da la bienvenida a su casa, la que heredó de su abuelo. Aquí, todos los ingredientes son ecológicos y, en su mayoría, locales, ya que Sylvain recoge sus frutas y verduras de productores locales, cuando no proceden directamente de su huerto. El restaurante funciona sin carta, y el chef ofrece una gama de platos que cambia constantemente según le lleva la inspiración. Abierto dos días a la semana, el resto del tiempo se dedica a organizar eventos, in situ o en otros lugares, con un servicio de catering.

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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE SYLVAIN

5/5
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Johanna L.
Johanna L.
Visitado en enero 2023
Je me suis rendue dans ce restaurant avec une amie par curiosité et nous avons été ravies ! Une superbe expérience, les plats sont excellents, Sylvain est un hôte incroyable. Le lieu se prête à la discussion avec les autres convives et nous avons fait de belles rencontres avec des artistes (membres d’une troupe de spectacles médiévales), nous avons eu droit à quelques tours de cartes improvisés par un excellent magicien. Une belle synergie dans un lieu intimiste. Un très grand merci pour cette belle expérience Sylvain, je reviendrai prochainement et je conseille à chacun de réserver votre table sans plus tarder !
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LA TABLE DE SYLVAIN
LA TABLE DE SYLVAIN Director
01/10/2022 a las 13:56
Merci Johanna. Nous étions en effet parfaitement dans l’ambiance conviviale dans laquelle j’aime vous accueillir. J’ai été ravi de vous recevoir à la maison et de vous nourrir sur tant de points de vue. Au plaisir de vous revoir.
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Carlos C.
Carlos C.
Visitado en noviembre 2022
Repas d équipe ce midi.....belle surprise des produits simples mais de qualité travaille avec amour et passion, cela se ressent dans la dégustation. Je conseille, et Sylvain est très sympa, c'est toute une histoire de famille qu il aime à faire partager
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LA TABLE DE SYLVAIN
LA TABLE DE SYLVAIN Director
18/11/2022 a las 22:37
Grand merci Carlos, j'ai été ravi de vous accueillir à ma table et de partager avec vous un peu de mon histoire et de ma passion. Vous étiez une sacrée équipe également ;-) Au plaisir
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Fred A.
Fred A.
Visitado en noviembre 2022
Un vrai régal ! Nous avons passé un moment délicieux, très bonne convivialité et un repas excellent plein de découvertes
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LA TABLE DE SYLVAIN
LA TABLE DE SYLVAIN Director
05/11/2022 a las 02:05
Merci Fred, à mon tour de me régaler de tant d’éloges ????
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vola s.
vola s.
Visitado en octubre 2022
Nous voulions un restau atypique, nous avions été servies.
Très bon accueil, des plats super bons. Sylvain, un cuisinier responsable, investi et passionné par sa cuisine et ses racines.
Un vrai régal pour les yeux, le goût
Je vous le conseille vivement.
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LA TABLE DE SYLVAIN
LA TABLE DE SYLVAIN Director
25/10/2022 a las 13:15
Touché par cette retranscription de ce que je m’efforce de partager avec vous au quotidien. Merci beaucoup
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Clémentine E.
Clémentine E.
Visitado en octubre 2022
Une explosion de saveurs en bouche de l'entrée au dessert, pour un jeudi midi d'octobre ensoleillé !

Un délicieux repas dans un cadre qui invite à prendre le temps et à discuter avec ses voisins... Je recommande les yeux fermés !
Je reviendrai !! ;-)
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LA TABLE DE SYLVAIN
LA TABLE DE SYLVAIN Director
23/10/2022 a las 12:21
Merci beaucoup Clémentine, j'aime cette alchimie entre bien manger et partager avec ceux autour de soi! Et cela est possible par cette belle énergie que nous partageons autour de la table ;-)
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