L'ILE-DE-FRANCE DESTINATION SAVEURS

Tanto si es usted un profesional como un simple aficionado, si se interesa de alguna manera por la alimentación y/o la gastronomía en la región de Île-de-France, le recomendamos encarecidamente que visite este sitio creado por el CERVIA (Centro Regional de Desarrollo e Innovación Agraria y Alimentaria) de París-Île-de-France, una asociación amparada por la ley de 1901 creada en 2007, cuyos objetivos son

Establecer la identidad agrícola y alimentaria de Île-de-France: el carácter rural de Île-de-France representa 2/3 de los municipios de la región (839 de 1300) y la gastronomía está arraigada en su historia. El CERVIA pretende promover esta realidad entre los consumidores y asociarla con el atractivo y la reputación de la región capitalina en el día a día.

Apoyar y acompañar a las empresas de los sectores agrícola y alimentario de Île-de-France en materia de investigación y desarrollo, innovación, calidad y seguridad alimentaria, así como en un enfoque de promoción/comercialización.

El CERVIA actúa como experto e instructor del apoyo estatal y regional al sector agroalimentario. En este sitio, además de una sección titulada "Sectores agrícola y alimentario" que ofrece información sobre los grandes cultivos vegetales, las frutas y hortalizas, la ganadería, la horticultura y los viveros, los productos y oficios ecológicos, la artesanía, el sector agroalimentario, así como las cifras del sector, encontrará una sección apasionante: "El CERVIA le acompaña" informándole sobre: el apoyo a las empresas de la región de Île-de-France - las jornadas de información - la vigilancia tecnológica y reglamentaria - los trabajos normativos - los socios científicos del CERVIA - el concurso regional de innovación alimentaria - los salones profesionales de la alimentación - las noticias sobre nutrición e innovación.