Bistró de barrio con una pequeña cocina de comida casera con productos frescos.
Se pasaría delante de este bistró de barrio sin parar: fachada gris, paredes de piedra pintadas gris, mesas altas y sillas grises, sala longitudinal con un servidor que en su elegante chaqueta negra pasará casi para un trader… Una minúscula cocina al final del bar se resume en cuatro luces, una placa eléctrica y un frigorífico que tiene la ventaja de no esconder ningún ultracongelado. Aquí todo está fresco y es casero, y cuando un plato deja de solicitar la llamada, es que uno o varios ingredientes no han sido entregados. A la carta, el señor Jacques propone un registro bistrotero puro: ensalada de tomates, calabacines asados, pepinos, pimientos y pimientos de buey, filetes de pollo servidos con peniques de la sartén en una crema de champiñones y su ensalada mezclada, blue hamburguesa con salsa de azul de Auvernia o tarada mezclada, blue hamburguesa con salsa, crema en la cibouta acompañada de patatas en el horno. y de cohetes. Postres en la misma línea (cheesecake…) son caseros.
Très beaux plats copieux et très bons.
Je recommande