El restaurante sirve especialidades de carne y pescado a la parrilla, una carta de entrantes y postres clásicos.
Una decoración todo tipo de llamas, con madera clara y pinturas verdes oliva, sillas vestidas de pieles, y clavo del espectáculo, esta inmensa chimenea medieval para hacer que se parezcan las piezas de carne: bienvenido al Flambego, cuya especialidad es la parrilla de carnes y pescados con fuego de madera. Jean-Yves Chesneau propone entrecruzas, chuletas de ternera y carretas afeitadas. Las monedas se crían al cliente antes de ir a la astilla. Cuando vuelven con manzana de manzana y de calabacines, el olor de bresa embellece la sala y el sabor ahumado en la boca recuerda las barbacoas de verano. La carne es generosa, más o menos tierna según la madurez, pero siempre sabrosa y de buena cocción. El servicio es agradable pero no nervioso, estamos aquí para saborear su bidoche sin apuros. El resto de la carta gira también alrededor del fuego de madera con pescados a la parrilla, chuletas de cerdo y chuletas de cordero, algunas entradas (salchicha seca de Aubrac, foie gras casera, terrina del Flambeta) y postres clásicos (crema quemada, crema de chocolate).
Opiniones de los miembros sobre LE FLAMBOIRE
Les lecteurs restent sur leur faim et doivent se poser la même question "qu'a fait le patron pour que Monsieur Paul ai peur??"
j’avoue que votre commentaire me déconcerte!
il me semblait vous avoir entendu dire lors de votre départ que vous aviez passé un très bon moment et que vous aviez apprécié votre repas, qui si je me souviens c’est conclut par un digestif offert par le patron effrayant!! Non?
En réponse A votre commentaire, Google n’a rien modifié de mon commentaire initial. Vous êtes ce que vous êtes et personne n’est dupe, un restaurant n’est pas que juge sur sa cuisine, l’accueil, la sympathie du personnel et / ou du chef font également les grandes tables.
Quel acharnement ??
vous avez déjà mis un commentaire sur google qui a été retiré pour irrespect de ma personne et commentaire inapproprié.
vous réitérez car je vous ai refusé l’accès aux toilettes du restaurant.
Vous évoquez le fait que vous êtes à presque 9 mois de grossesses je vous en félicite mais cela ne vous permettait pas de m’agresser verbalement et de me donner un cour de réglementation. A noter que vous avez 10 brasseries dans la rue blanches dont trois à moins de 20 mètres rien ne vous empêchait de vous y rendre.
Pour ma part seul les clients du restaurant bénéficient de nos commodités.
Pour conclure mettre un avis sur un restaurant sans y avoir déjeuner ou dîner est inadmissible et inapproprié.
En vous souhaitant plein de bonnes choses pour vous et votre Bébé a venir.
Bravo bravo mais elle s'acharne encore la madame et en plus maintenant nous sommes des menteurs le Pompon (si vous n'avez rien changé pourquoi l'aurait-il retiré??). Changer rien Madame vous êtes la meilleure.