LA BELLE QUILLE
Este lugar, situado cerca de la estación Saint-Lazare y del Passage du Havre, bien merece una visita y algo más. La Belle Quille es la creación de dos hermanos, Jérémie y Mickaël, que llegaron a la capital desde su sur natal para crear un establecimiento donde los sabores del sol se presentan en todas sus formas y tamaños. La carta invita a soñar: ceviche de lubina con cítricos, tartar mediterráneo de ternera y focaccia, mi-cuit de atún... Es bueno, casero, abundante y a menudo original. Tómese su tiempo en la terraza para disfrutar de una deliciosa copa de vino francés o de un cóctel preparado por el barman.
Abierto todo el día, el restaurante también sirve desayunos.
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Información y horarios en LA BELLE QUILLE
Abierto de lunes a viernes de 8.00 a 1.00 y los sábados de 17.30 a 1.00. Menú a la carta: unos 35 €. Desayuno: 7,50 € y 13,50 €.
Mensaje del propietario
Jérémie y Mickaël Gade han abierto su primer restaurante en el centro de París, en el barrio de Saint-Lazare, tras más de diez años de experiencia en la restauración. Estos dos hermanos marselleses están encantados de recibirle en el ambiente cálido y jazzístico de su comedor o en la cordialidad de su terraza. El Chef Mickaël posee un gran saber hacer, y sus platos gastronómicos honran los sabores del Sur: panisses provençales, pulpo a la parrilla y cordero asado a la cazuela, por citar sólo algunos. Sublima la gastronomía francesa y mediterránea con platos auténticos y refinados, tanto en sabor como en presentación, utilizando productos frescos y de temporada. Establecimiento polifacético con una excelente bodega perfecta para maridajes, también puede venir aquí a disfrutar de un delicioso cóctel preparado con esmero por un barman especializado en mixología. Seguro que deleitará su paladar
Opiniones de los miembros sobre LA BELLE QUILLE
