Cómo llegar y contactar
Restaurante en París con una carta de platos basada en bellos productos de temporada y un sabroso plato.
En el siglo XIX, un caldo tenía como objetivo servir una comida "digna de ese nombre" a bajo precio. Una definición modesta para este restaurante pilotado por Marc Favier, antiguo segundo de Jean-François Trampa. La tarjeta en formato A 4 se abre sin duda a un caldo de "auténticos" champiñones de París, pero el acompañamiento de esta entrada, del foie gras de pato, del apio y de la cilantro, anuncia claramente otra ambición, con platos centrados en bonitos productos de temporada (espárragos de Piolenc, buey de Simpática…) que suenan justo, y no es tan frecuente. La espalda del bar salvaje cocido y su puré de zanahorias jengibre es un plato sabroso que va directo al objetivo. Se anuncia al chef menos cómodo en los postres. A ver, ya que el pastel de chocolate "de mi aprendizaje" con sorbete de la pasión es una delicia. Buena carta de vinos.
Opiniones de los miembros sobre BOUILLON
(Avis d'origine)
Tutto ottimo, esperienza da non perdere.
(Traduit par Google)
Un de mes restaurants préférés à Paris !! À essayer absolument ⭐️⭐️⭐️
La qualité de la cuisine est superbe, le service est parfait et l’ambiance top!
Merci au Chef Remi qui nous a transmis sa passion et son amour pour la cuisine!
Merci beaucoup, on reviendra et on recommande les yeux fermés!
Les associations sont raffinées et très savoureuses. Il y a un très haut niveau de service client et une convivialité irréprochable.
Nous étions heureux d'avoir été accueillis dans ce restaurant.
(Avis d'origine)
Un ristorante veramente eccezionale!
Gli abbinamenti sono curati e molto gustosi. C'è un'attenzione per il cliente molto alta e una cordialità impeccabile.
Siamo stati felici di essere stati accolti in questo ristorante.