Resultados Restaurante japonés París

ABRI SOBA

Restaurante japonés • €€

4.8/5

• 19 opinión

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10, rue Saulnier, 75009París, Francia

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2024

Recomendado

• 2024

Restaurante japonés en París que prepara platos originales y creativos con fideos japoneses.

Abri, ahora cerrado, era suyo. Hoy, Katsuaki Okiyama dedica su tiempo a esta mesa dedicada a los fideos soba, elaborados con trigo sarraceno. A la hora de comer, ofrece 16 versiones, tanto frías como calientes. El Tenzura soba, por ejemplo, adereza los fideos fríos con buñuelos de gambas y verduras; la versión caliente es el Tempura soba, con los fideos en un caldo. Por la noche, la carta también incluye pequeños platos de carne, como esta ternera cruda ahumada al heno, y platos para compartir (tempura, pescado al estilo sashimi, etc.). Fino y sabroso. Personal amable.

Quiénes somos "ABRI SOBA"
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Información y horarios en ABRI SOBA

Abierto de martes a sábado para almuerzos y cenas. Menú mediodía: 19 € (menú bento: plato principal + arroz + sopa de miso + verduras en escabeche + ravioli de verduras). Soba + ensalada + arroz + plato a elegir (pollo frito, ravioli de verduras o takoyaki): precio de la soba (de 9 a 18 €) + 6 €.

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Opiniones de los miembros sobre ABRI SOBA

4.8/5

19 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Renaud G

Visitado en septiembre 2022

Excellent accueil malgré un bug de réservation sur la fourchette, une cuisine à la fois savoureuse et inventive et des cocktails à tomber…n’hésitez pas une seconde mais..pensez à réserver une des 22 places..c’est top !

Karine C

Visitado en septiembre 2022

Quelle belle découverte ! les menus Omakasé sont de pures merveilles (version ominivores) avec de vraies originalités dans les goûts et des saveurs d'une finesse rare. La viande était incroyable et le dessert je n'en parle même pas !! L'ambiance et l'accueil de toute l'équipe sont aussi de vrai bonheurs :) et nous avions en plus un table de privilégiées devant les chefs qui cuisinaient directement devant nous. Une délicieuse soirée à tous points de vue :) !

Lauren R

Visitado en agosto 2022

Un cadre sympathique, une cuisine excellente, un rapport qualité-prix parfait, une équipe formidable et chaleureuse. Foncez les yeux fermés !

Houda Y

Visitado en julio 2022

Une ambiance super sympa
Un diner copieux original et plein de surprises
Je recommande vivement

Pascal M

Visitado en julio 2022

A tester sans faute. Excellente adresse, remarquable cuisine, originale, beaucoup de saveurs et accords mets-vins parfaits, Un service enjoué. Ambiance un poil sonore.

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