BIG FERNAND
Dirección en París que prepara hamburguesas tradicionales, varias recetas y fórmulas preparadas.
Los bistachus con gafas y la camisa de cuadros que te sirven de hamburguesa: ¿una excepción cultural francesa? No lejos, aquí el fresch burger se compondrá por sí mismo. Se elige su carne, su queso, sus verduras, su salsa y sus hierbas frescas sin olvidar el acompañamiento: patatas fritas cortadas con cuchillo y cocidas a petición o ensalada verde. Después se paga cada ingrediente. Si no quieres pensar, no hay problemas: Gran Fernand tiene recetas y fórmulas dispuestas. El todo está bien regado con bebida orgánica, un puente con fondo de música eighties. Nos gustan las hamburguesas francesas entre tradición y tendencia. No sorprende que, al final, la dirección tenga un gran éxito, ya que se ha implantado un poco en Francia y en grandes ciudades como Nantes o Niza. Mejor aún, las hamburguesas de Big Fernand también conquistaron Hong Kong donde se establecieron dos direcciones. Pero,¿hasta dónde irá Big Fernand?
J'ai testé le Victor à la fourme d'Ambert qui était très bon. Le prix est un peu élevé pour de la restauration rapide mais la qualité est au rdv. Les menus sont complets.