Comida rápida mexicana en París que ofrece tacos, pollo, ternera y cerdo, guacamole casero.
La cadena de comida rápida mexicana especializada en tacos y burritos desembarca en Francia. Creada en 1993, con un primer restaurante en Denver en Colorado, el cartel se encuentra en una economía sostenible y responsable. Trabaja con productores locales y se preocupa seriamente por el bienestar de los animales.
Los tacos se componen por sí mismos en Chipotle. El principio: un pedido en varias etapas que se desarrollan a lo largo de un mostrador que conduce a la caja. El primer paso: se escoge un burrito (una crepe con harina de trigo), un plato (oval de cartón) o tacos (dos o tres tortillas crujientes de maíz). En segundo lugar, la guarnición principal: pollo, trozos de carne de ternera, trozos de cerdo o vegetariano. La carne de pollo (antigua Etiqueta Roja) y la carne de vacuno (charolais Etiqueta Roja) son de excelente calidad. Son marinadas, asadas y, sobre todo, muy mullidas. Se completa el conjunto de judías blancas o negras, de arroz completo, de cebollas y pimientos asados con 4 salsas a elegir más o menos picante (en la duda, escoge la medium, ya está muy marcada). El guacamolo es casero con grandes trozos de abogado y las patatas de harina de maíz que la acompañan, muy crujientes, tienen por una vez buen gusto. Se ha optado por una cerveza mexicana, se deja la margarita para una próxima vez, ya que es seguro volver a la calidad y al precio.
En plus de cela, il n’y avait plus de sauce pas piquante avec les tomates et herbes fraîches. Il y avait que les sauces piquante et il était que 13h30 :(
Du coup mon bol était pas assez frais en goût sans la sauce avec tomate fraîche. Dommage.
En vrai, c’était plutôt cher… 1 bol et 1 burrito 23€…