CAFÉ POUCHKINE
Dirección parisina que ofrece desde el desayuno hasta el té de la tarde, una delicada pastelería, un tradicional stroganoff de ternera.
Famoso en Moscú, el Café Pouchkine se instala en la planta baja del gran almacén La primavera para su primera dirección en Francia, por así decir: el lujo y el refinamiento. Estamos proyectados en la elegante y fastuosa Rusia de los zares con una decoración totalmente dorada y espejos de los más exitosos. Desde el desayuno hasta el saborear, es el lugar perfecto para una pausa en el barrio. Que se muerda en un koulich (panecillo tradicional ruso con frutas confitadas, un vapuchka (pasta de corcho con crema en el tvarog) o que se elija una delicada pastelería como el medovick, una galleta con miel de sarraches con crema sgouchonka (mermelada de leche) y crema smetana (crema fresca rusa muy perfumada), el pastelero tiene todo lo bueno. En el almuerzo, tradicional buey strogonoff (con champiñones y crema), borchtch, decadencia de pirojok, estos pequeños zapatillas encajados (miam con pato y foie gras) y ensalada al salmón o cangrejo.