LA PETITE SIRÈNE DE COPENHAGUE
Dirección parisina que sirve pescado, carne, bebidas y postres caseros.
Una sala con decoración luminosa y vistas a un pequeño patio lleno de encanto. Los platos de Peter Thulstrup son cargados de yodo, en homenaje a la gastronomía danesa, como lo dice el nombre del lugar, que celebra la estatua de la Pequeña Sirenena en Copenhague. Por supuesto, hay arenques marinados, pero también un increíble salmón imperial ahumado a la antigua, un torneo de rapas, una espalda de salmón al unilateral, vieiras amarrada con pastel de enconadas, vieiras amarrada con pastel de enconadas o una mejilla de buey con arándanos, acompañado de una cerveza danesa Cerès, un pequeño vaso de aquing. avit, vodka escandinavo o simplemente vino seleccionado en una tarjeta bien pensada. Todos los postres son caseros. Nos ha gustado mucho la tarta de manzana casera, el mullido de chocolate y la ineludible tortilla noruega, frambuesa y vainilla. La recepción de las camareras cosmopolitas es agradable y es prudente reservar por la noche.