HOTEL DE CRILLON ^{* * * * *}

Tras cuatro años de grandes obras, el Hotel de Crillon ha vuelto a abrir sus puertas. Ahora forma parte del grupo Rosewood Hotels & Resorts, conocido por crear hoteles de lujo en ciudades como Nueva York, Vancouver, Dallas, Londres, etc. Una parte de la fachada data de 1758 y está clasificada como Monumento Histórico. El hotel ha sido completamente renovado y se ha aplicado a las nuevas normas. Los tres salones y el jardín de invierno han sido totalmente conservados, en cambio el Crillon dispone de un spa con piscina, una peluquería, un barbero, un toldo de zapatos, un bar de coñac. La decoración de las 78 habitaciones, 36 suites y 10 suites exclusivas y de los 3 apartamentos acondicionados en los comables respeta el patrimonio histórico del siglo XVIII con un espíritu de sofisticación contemporánea. Restauración de algunas lámparas de araña y cuadros, muebles a medida, antigüedades y objetos de arte cuidadosamente seleccionados muestran la preocupación por el detalle y el arte de vivir a la francesa. El salón Marie Antoinette reserva algunas sorpresas en el espíritu muy vergoso donde las habitaciones estaban sutilmente escondidas. En cuanto a la restauración, la Brasserie d'Aumont es una auténtica brasserie en la parisina que permite a todos comer. Ofrece platos tradicionales revisitados. El restaurante gastronómico L'Ecrin ofrece a los huéspedes una decoración contemporánea elegante y elegante. La carta se ha confiado al chef Christopher Hacha, que ha jugado el globo de la cocina durante el cierre del hotel. Ofrece un viaje gastronómico fuera del municipio.