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El chef del restaurante Onor, galardonado con una estrella Michelin y decorado frente al mar, prepara un menú original e innovador con postres nunca vistos en París.
Thierry Marx abrió este restaurante en febrero de 2023 con el compromiso de formar sobre todo a los jóvenes. En una decoración inspirada en el mundo marino, en el lugar de lo que fue La Marée, el chef, galardonado con una estrella Michelin, propone un menú innovador, elaborado en colaboración con el físico-químico Raphaël Haumont. El menú incluye varios platos emblemáticos de Marx: sopa de cebolla en trampantojo, risotto de soja, raviolis de brazo cruzado (revisitados)... Cada nuevo plato es una sorpresa. Una experiencia gustativa y sensorial sorprendente
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Opiniones de los miembros sobre ONOR
4.5/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Perfection
Un espace très calme épuré , ce qui met en avant ce que vous avez dans votre assiette !
De la créativité , du goût …
Vraiment une expérience à ne pas manquer !
Nous y retournerons avec impatience.
Cette première étoile est largement méritée
Bravo à Thierry Marx et à toute l’équipe
Par contre, un responsable de Salle, absolument pas digne de l’endroit, ni des valeurs du chef Thierry Marx, qui se permet de rabrouer, maltraiter le personnel de salle devant les clients assez fort pour qu’on l’entende. C’est bien dommage.