Cómo llegar y contactar
Salón de té y restaurante que ofrece carnes dulces y saladas.
A la vez tienda para comprar manzanas, sidras, zumo de manzana y productos derivados de la manzana, salón de té y restaurante, Pomze está totalmente dedicado a la manzana, curiosa idea a priori pero que funciona bastante bien. El chef Kennichi Handa cambia su carta regularmente y pone en honor las numerosas variedades. Por ejemplo, un gazpacho verde, dados de Granny-Smith, tomates ceros marinados en perfume de aceite de oliva Basilippo, o un crumble de budín antillano, Ariane y ron-uva, para las entradas. En el plato se recomienda el hombro de cordero confitado, socca, torta de garbanzos, chutney manzcoques, o, el filete de ternera en las morillas, leña de patatas "Roseval", salsa al pomol. Un delirio para los amantes de carnes con sabores dulces. En resumen, lo han entendido, nos ha gustado mucho este concepto sorprendente, innovador y terriblemente apegado.
Opiniones de los miembros sobre POMZE
les serveurs et le patron ont été extrêmement aimables et prévenants. Ils ont même permis à ma grand-mère de monter par l'ascenseur pour lui éviter les marches ! le restaurant se situant au 1° étage.
seul petit bémol les vins inclus dans notre formule ne se sont pas révélés mémorables. Le cidre et le calvados en revanche si !