LE COLLECTIONNEUR
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
01.58.36.67.00
Soy el propietario
•
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2024
Recomendado
•
2024
Hotel-restaurante con terraza en París que ofrece una cocina de farol, tanto francesa como asiática, carnes.
Este restaurante del Hôtel le Collectionneur fue completamente reformado en 2018. El luminoso salón con su estilo de diseño, con hermosos toques Art Deco, es elegante y acogedor con mesas de mármol, asientos de terciopelo, hermosa iluminación...... El largo bar con su aspecto muy contemporáneo, donde el champán Ruinart está en el punto de mira, completa la imagen del refinamiento. Pero es sobre todo la cocina lo que sorprende, tanto francesa como asiática, es el trabajo de los chefs Joël Veyssière y Nicolas Amelin con, por ejemplo, un tataki de ternera Wagyu, batata y kumquat confitado o un cordero y puré de guisantes yuzu. De postre, no se pierda la panna cotta de fresa de Tagada. Otra ventaja del Coleccionista: su gran terraza verde.
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Opiniones de los miembros sobre LE COLLECTIONNEUR
4/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
J'ai déjeuné au restaurant de l'Hôtel du Collectionneur et l'expérience a été absolument parfaite.
LE COLLECTIONNEUR
Director
08/01/2024 a las 15:15
Chère Madame,
Nous vous remercions très sincèrement d'avoir pris le temps
de partager votre appréciation pour votre expérience au restaurant de notre établissement.
Nous sommes ravis de savoir que celle-ci ait été entièrement satisfaisante et espérons pouvoir vous accueillir très vite de nouveau parmi nous !
En vous souhaitant une Bonne et Heureuse Année 2024!
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
Nous vous remercions très sincèrement d'avoir pris le temps
de partager votre appréciation pour votre expérience au restaurant de notre établissement.
Nous sommes ravis de savoir que celle-ci ait été entièrement satisfaisante et espérons pouvoir vous accueillir très vite de nouveau parmi nous !
En vous souhaitant une Bonne et Heureuse Année 2024!
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
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Visitado en enero 2024
J'étais un peu inquiet de la teneur de certaines critiques très négatives. Au contraire, l'expérience a été positive : une belle chambre au sixième étage avec vue sur la Tour Eiffel au loin. A quelques minutes à pied des Champs-Élysées et de l'Arc de Triomphe. Dommage que le jacuzzi ait été fermé pour cause de problèmes techniques et que les ascenseurs aient eu quelques soucis.
Visitado en enero 2024
L'hôtel n'en vaut vraiment pas la peine. Dans un hôtel 5 étoiles, on s'attend à du luxe, mais ce n'est pas le cas dans la chambre.
En entrant, vous trouvez un réfrigérateur vide (ridicule quand vous payez plus de 400 € par nuit).
La chambre n'est pas propre (taches et poussière).
La poignée de la porte est mal fixée (voir photo).
La lunette des toilettes ne tient pas sur le pot (voir photo). Il faut donc faire attention à ne pas salir le pot lors du grand message.
La douche est très mauvaise. Seule la moitié de la pomme de douche donne de l'eau (voir photo). L'eau s'écoule sur l'autre pommeau de douche que l'on ne peut pas réparer correctement.
C'est loin d'être une douche de luxe.
Lorsqu'une flaque de condensation se forme sur le rebord de la fenêtre, elle n'est pas remarquée par le nettoyeur.
Le bar de l'hôtel (qui a l'air sympa) propose des plats délicieux (mais chers). Les chaises sont très basses et ne sont pas confortables. Autant s'asseoir par terre.
Comme la chambre est déjà de l'argent gaspillé, nous avons sauté le petit déjeuner à 45 € par personne. Je ne peux pas imaginer qu'il soit si cher.
Il fait très chaud dans l'ascenseur. L'ascenseur ne fonctionnait parfois pas correctement.
Au moment du départ, on vous demande si vous êtes satisfait de votre séjour. Nous avons indiqué que nous n'étions pas satisfaits. Des excuses sont alors présentées, mais il n'est pas demandé ce qui pourrait être amélioré. En effet, selon le membre du personnel, il avait même été rénové récemment (ce que je ne peux pas imaginer puisque de vieilles prises sont visibles dans les carreaux de la salle de bain).
Tant que les influenceurs sur les médias sociaux publient des articles de luxe dans cet hôtel, cela semble être une bonne affaire, mais s'il vous plaît, optez pour un hôtel 3 étoiles peu coûteux, car nous l'avons beaucoup plus apprécié l'année dernière.
En entrant, vous trouvez un réfrigérateur vide (ridicule quand vous payez plus de 400 € par nuit).
La chambre n'est pas propre (taches et poussière).
La poignée de la porte est mal fixée (voir photo).
La lunette des toilettes ne tient pas sur le pot (voir photo). Il faut donc faire attention à ne pas salir le pot lors du grand message.
La douche est très mauvaise. Seule la moitié de la pomme de douche donne de l'eau (voir photo). L'eau s'écoule sur l'autre pommeau de douche que l'on ne peut pas réparer correctement.
C'est loin d'être une douche de luxe.
Lorsqu'une flaque de condensation se forme sur le rebord de la fenêtre, elle n'est pas remarquée par le nettoyeur.
Le bar de l'hôtel (qui a l'air sympa) propose des plats délicieux (mais chers). Les chaises sont très basses et ne sont pas confortables. Autant s'asseoir par terre.
Comme la chambre est déjà de l'argent gaspillé, nous avons sauté le petit déjeuner à 45 € par personne. Je ne peux pas imaginer qu'il soit si cher.
Il fait très chaud dans l'ascenseur. L'ascenseur ne fonctionnait parfois pas correctement.
Au moment du départ, on vous demande si vous êtes satisfait de votre séjour. Nous avons indiqué que nous n'étions pas satisfaits. Des excuses sont alors présentées, mais il n'est pas demandé ce qui pourrait être amélioré. En effet, selon le membre du personnel, il avait même été rénové récemment (ce que je ne peux pas imaginer puisque de vieilles prises sont visibles dans les carreaux de la salle de bain).
Tant que les influenceurs sur les médias sociaux publient des articles de luxe dans cet hôtel, cela semble être une bonne affaire, mais s'il vous plaît, optez pour un hôtel 3 étoiles peu coûteux, car nous l'avons beaucoup plus apprécié l'année dernière.
Visitado en enero 2024
Très décevant, pas digne d’un cinq étoiles….
Nous avons séjourné en famille pour deux nuits dans cet hôtel, dont la soirée du nouvel an. Le repas du réveillon servi sous forme de buffet pour le 31 était médiocre, les plats sont arrivés froids, fades… rien de prévu pour les enfants c’est une énorme déception pour un menu à plus de 200€ par personne!
Pour le petit déjeuner, un buffet correct mais pas du tout digne d’un cinq étoiles…. Une chaleur à tomber par terre dans la chambre, impossible de régler le chauffage et donc impossible de dormir! Le jacuzzi était en panne, le spa est vieillissant…. Bref extrêmement déçus,
Passez votre chemin!
Nous avons séjourné en famille pour deux nuits dans cet hôtel, dont la soirée du nouvel an. Le repas du réveillon servi sous forme de buffet pour le 31 était médiocre, les plats sont arrivés froids, fades… rien de prévu pour les enfants c’est une énorme déception pour un menu à plus de 200€ par personne!
Pour le petit déjeuner, un buffet correct mais pas du tout digne d’un cinq étoiles…. Une chaleur à tomber par terre dans la chambre, impossible de régler le chauffage et donc impossible de dormir! Le jacuzzi était en panne, le spa est vieillissant…. Bref extrêmement déçus,
Passez votre chemin!
LE COLLECTIONNEUR
Director
11/01/2024 a las 14:29
Chère Madame,
Tout d’abord, nous aimerions vous remercier d’avoir choisi l’hôtel du Collectionneur pour votre séjour parisien à l'occasion de la Saint Sylvestre. Nous sommes ravis d’avoir pu vous accueillir.
Nous tenons également à vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments que vous avez pu rencontrer lors de votre séjour et dont vous nous faites part. Ceux-ci sont, en effet, loin de nos valeurs de services et des standards que nous nous efforçons à délivrer chaque jour à l’Hôtel du Collectionneur. Nous sommes sincèrement désolés que cela ne vous ait pas permis de vivre une expérience unique dans la Ville Lumière et espérons que cette expérience n’altèrera pas l’image et la considération que vous portez à l’Hôtel Du Collectionneur.
Chère Madame, nous espérons sincèrement que vous nous donnerez l'occasion de changer votre ressenti et dans cette attente, nous restons à votre entière disposition pour toute demande ou information complémentaire.
En vous souhaitant une Belle et Heureuse Année 2024,
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
Tout d’abord, nous aimerions vous remercier d’avoir choisi l’hôtel du Collectionneur pour votre séjour parisien à l'occasion de la Saint Sylvestre. Nous sommes ravis d’avoir pu vous accueillir.
Nous tenons également à vous présenter nos plus sincères excuses pour les désagréments que vous avez pu rencontrer lors de votre séjour et dont vous nous faites part. Ceux-ci sont, en effet, loin de nos valeurs de services et des standards que nous nous efforçons à délivrer chaque jour à l’Hôtel du Collectionneur. Nous sommes sincèrement désolés que cela ne vous ait pas permis de vivre une expérience unique dans la Ville Lumière et espérons que cette expérience n’altèrera pas l’image et la considération que vous portez à l’Hôtel Du Collectionneur.
Chère Madame, nous espérons sincèrement que vous nous donnerez l'occasion de changer votre ressenti et dans cette attente, nous restons à votre entière disposition pour toute demande ou information complémentaire.
En vous souhaitant une Belle et Heureuse Année 2024,
Bien chaleureusement,
Assistant de Direction
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Le room service est parfait.
Merci pour votre excellence.
Je comprends pourquoi l'équipe de football du FC BARCELONE descend dans cet établissement....
Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps de nous faire part de vos commentaires suite à votre récente visite à l’Hôtel du Collectionneur.
Nous sommes ravis d’apprendre que nous avons su vous donner satisfaction et nous ne manquerons pas de transmettre votre appréciation à l’ensemble de notre personnel. Vos généreux commpliments seront une vraie source d'inspiration pour nous tous.
Cher Monsieur, dans l’attente d’avoir le plaisir de vous accueillir très vite de nouveau, nous vous souhaitons une Belle et Heureuse Année 2024,
Bien chaleureusement,
Assistant de direction