Bistro con un aspecto elegante y rústico que ofrece cocina local con productos de temporada.
Este bistró elegante y rústico ofrece cocina tradicional de la región con productos de temporada, carne de denominación y vinos pequeños. Los menús varían en función de las estaciones y durante nuestra visita hemos podido regalarse con ravioles frescos, coles flores con mantequilla de avellanas, cuchillos en marinera y emulsión al chorizo, entrante, y en el plato se ha cruzado la pieza de buey francés, "Nivernaise" manzana y duxelles de champiñones. bearnaise. En postre, nos encantó la tarta fina, caramelo a las pralinas rosas, mermelada de leche y fragmentos secos. En la sala, el servicio es atento y eficaz. Es incluso el chef Georges, un joven trestuario acogedor, que acoge personalmente a los clientes.
Opiniones de los miembros sobre MOMEN
Je recommande ce restaurant pour la qualité du service, la serveuse a un relationnel exceptionnel et nous la remercions encore pour sa gentillesse et son professionnalisme!
Les plats sont tellement savoureux et travaillés avec soin! Nous reviendrons pour découvrir le reste de la carte.
Merci au chef Louis pour son accueil et pour la qualité de ses assiettes. Bravo très belle adresse.
Seule petit remarque, le serveur n était pas en forme. En jour sans tres certainement.
Alors oui il y a du bruit, mais il en devient douce mélodie tant la cuisine est exquise. Ce fut tout bonnement un de mes meilleurs déjeuners dans la capitale,
Un big merci à vous pour ça !
Réservez vite, vous sortirez ravis!