Restaurant près des Champs-Élysées proposant une cuisine gastronomique avec une touche world-food.
El Laurent, amablemente lodo en una contracorriente de los Campos Elíseos, es lo que hay que nombrar una institución, lugar de encuentro habitual de muchas personalidades del CAC 40, senadores, ministros y otros periodistas. Un lugar de poder, donde se viene para mostrarse, ver y ser visto. Araña de mar en sus cantos de gelatina, crema de hinojo y luego rodaballo nacado con aceite de oliva, barras y verduras verdes en una floreta yodada, mango y arroz con leche como maki, especculoos con jengibre: masticado aquí o allá de un sutil toque world-food, la gastronomía propuesta por Alain Pegaset, formada en casa de Joël Robuchon y Christian Constant, se hace gastronómica mientras permanece en el conjunto burguesa y consensual. La sala está dirigida por Philippe Bourguignon, que llegó a casa de Laurent en 1977 y mejor sumiller de Francia en 1978.
Opiniones de los miembros sobre LE LAURENT
Restaurant dorénavant aseptisé ou la rentabilité est maître, et la qualité moyenne à l’égard du prix.
L accueil l ambiance le service la cuisine..j'ai été traitée comme une princesse.
Je conseille vivement ce lieu magique.
Merci à tout le personnel du Laurent.
Avant ou après dîner passez par le bar et son ambiance cosy et intimiste aux cocktails surprenant
Merci encore