Cómo llegar y contactar
Restaurante de cocina francesa con un ligero acento mediterráneo.
Cada vez más peculiaridad en nuestra capital: Taillevent forma parte, como la Torre d'Argent, de estos grandes restaurantes que pertenecen a una familia ayer los Vrinat, hoy los Gardinier. El lugar, el antiguo hotel especial del Duque de Morny, es simplemente suntuoso. En cuanto a la cocina, bajo la dirección de Alain Soliends desde 2002, perpetúa una cierta idea, tradicional, de la alta cocina francesa, tintada con ocasión de un ligero acento mediterráneo. Levantamiento de buey de buey de buey con salsa salsa de flores limonado, foie gras de pato de las Landas al vino de Saint-Estèfo, lugar amarillo de línea batida, algas nori, ostras y lechuga, torneos de buey Rossini, pollo de Bresse en la rotatassoire o nuez de ternera de ternera crujiente croustillante: la gastronomía de Taillevent será, por tanto, consensuada y burguesa, ofreciendo así un espejo fiel de la clientela. El gusto del día es el lado de los comensales. Es difícil no mencionar el servicio: perpetúa de la misma manera una tradición por así decirlo perdida hoy en los grandes restaurantes independientes parisinos, con nada menos que quince cocineros, cinco pasteleros y sobre todo diecisiete amos de hotel. Taillevent ofrece a una cierta elite un espejo tranquilizador y la sensación, necesariamente truncada, de que nada cambia.
Opiniones de los miembros sobre TAILLEVENT
Accueil et service aux petits soins..Élégance et harmonie du service.
Cuisine classique revisitée qui met en valeur nos traditions culinaires.
Cuisson parfaite des langoustines et St Jacques, sans oublier le Homard..waow...
Moment de Bonheur partagé avec ma fille avant de partir à Salvador...
On ne lâche rien et encore félicitations à toute l'équipe.
Merci pour ce moment privilégié et à bientôt.
Le Gascon
제일먼저 식전주로 샴페인 물어보시는데. 매뉴도 안보여주고 가격도 안알려줍니다.
여기서 95불짜리(한잔당)샴페인에 너무 놀랫고.
무슨 삥뜯기는 느낌….
이렇게해서 돈을버나 싶었네요 ㅜㅜ
정말 뒤통수맞은느낌…(115유로 런치세트먹고 샴페인2잔이 190불이 말이됩니까. )
손님보다 웨이터(자기들끼리 계속떠드는)수가 더많은곳.
기본적으로 맛이없네요. 제일중요한…
맛이라도 있었음. ㅜㅜ
파리오시면 좋은데많으니 굳이 미슐랭 안추천하고 싶어요. 꼭가고싶으시면 3스타가 나을듯…
굳이 여기가실거면. 꼭 얼마냐고 물어보시고 매뉴판 보여달라고하세요…
그런데 그냥 오래된 낡은 식당같아요. 모든게 올드한 ㅜㅜ
그냥 너무 실망입니다.